Кафедра ОПХВ імені професора Ф.Ю. Ялпачика завершила виконання НДР «Розробка карт технічного обслуговування та відновлення секційних відцентрових насосів» згідно договору з ТОВ «ЛЮКС-АГРОТРЕЙД» , над якою працювали 8 науково-педагогічних працівників та 1 здобувач третього рівня вищої освіти.
Місяць: Грудень 2021
Кафедра ОПХВ імені професора Ф.Ю. Ялпачика приймає участь у виконанні НДР “Підвищення ефективності технологічних процесів і обладнання харчових виробництв і переробки сільськогосподарської продукції”, над якою працюють 13 науково-педагогічних працівників, тобто всі науково-педагогічні працівники: доктори наук, професори та кандидати наук, доценти, викладачі, аспіранти та здобувачі.
20 грудня 2021року на засіданні науково-дослідного інституту Агротехнологій та екології відбулося обговорення звіту з роботи наукової лабораторії «Підвищення ефективності технологічних процесів і обладнання харчових виробництв і переробки сільськогосподарської продукції» кафедри ОПХВ імені професора Ф.Ю. Ялпачика і кафедри Технічного сервісу та систем в АПК.
Протягом 1 семестру 2021-2022 н. р. плідно працював студентський науковий гурток за тематикою «Дослідження процесу зберігання плодоовочевої продукції за допомогою низьких температур». Керівниками гуртку являються д.т.н., проф. В. Ф. Ялпачик, к.т.н., доц. В. Г. Тарасенко. До складу групи входять: студентка 21 МБ ГМ Мехтієва С. М. та студенти 41 ГМ групи: Мішин Д. В., Ошмарін О. В.
Кафедра ОПХВ імені професора Ф.Ю. Ялпачика вітає переможців 1-го туру Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з галузей знань і спеціальностей, який проводився з листопада по грудень місяць в ТДАТУ .
Гомогенізація молока відноситься до нормативних операцій технологічних процесів виробництва питного молока, кисломолочних продуктів і напоїв, йогуртів, сумішей для виробництва морозива тощо. За виключенням стерилізації й пастеризації цей процес є найбільш енерговитратним.
В 1 семестрі 2021-2022 навчального року в змішаному режимі згідно графіка відбувались заняття студентського наукового гуртка «Дослідження процесу переробки зернової, рослинної сировини». Керівником гуртка є кандидат технічних наук, доцент Олексієнко В.О.
07.12.2021р. було проведене засідання наукового гуртку, керівниками якому є к.т.н., доцент Ломейко О.П. та асистент Пупинін А.А. До студентського активу гуртка входять здобувачі вищої освіти 11МБ ГМ групи Тішин В.С., 41 ГМ групи Заліканов К.С. та 21 СГМ групи Мережко І.Ю.
За кафедрою обладнання переробних і харчових виробництв імені професора Ф.Ю. Ялпачика закріплено 5 кураторських груп. А саме:
З 08 по 09 грудня 2021 року на базі Дніпровського державного аграрно-економічного університету було проведено захист кваліфікаційних робіт здобувачів вищої освіти освітнього ступеня «Магістр» освітньо-професійної програми «Харчові технології» спеціальності 181 «Харчові технології» інженерно-технологічного факультету.