24 квітня 2017 року пішов від нас завідувач кафедри «Обладнання переробних і харчових виробництв» к.т.н., професор Ялпачик Федір Юхимович.
Федір Юхимович прожив ярке та гідне життя, був людиною блискучого інтелекту, величезної ерудиції. Важко перелічити всі заслуги Федора Юхимовича, а ще складніше описати всю ступінь втрати, не тільки для його рідних і близьких, а й для численних колег і учнів. Автор унікальних праць та навчальних посібників, він доклав багато зусиль для розвитку факультетів «Механізація сільського господарства» та «Переробка і зберігання продукції сільського господарства» в якості декана. Завдяки Федору Юхимовичу була створена кафедра «Обладнання переробних і харчових виробництв» яку він очолював довгі роки. Він завжди мав активну позицію, його відрізняли глибока людяність, життєлюбність і оптимізм. Був дуже доброю і порядною людиною.
Ялпачика Федора Юхимовича більше немає з нами, але залишилася його багата наукова спадщина, учні, які продовжують справу свого наставника, добра пам’ять про цю світлу, душевну людину.
