кафедра
Результати роботи студентського наукового гуртка «Дослідження процесу зберігання плодоовочевої продукції за допомогою низьких температур» за 1 семестр 2021-2022 н.рік

Протягом 1 семестру 2021-2022 н. р.  плідно працював студентський науковий гурток за тематикою «Дослідження процесу зберігання плодоовочевої продукції за допомогою низьких температур». Керівниками гуртку являються д.т.н., проф. В. Ф. Ялпачик, к.т.н., доц. В. Г. Тарасенко. До складу групи входять: студентка 21 МБ ГМ Мехтієва С. М. та студенти 41 ГМ групи: Мішин Д. В., Ошмарін О. В.

кафедра
Результати діяльності наукового гуртка за тематикою оптимізації процесу диспергування молочних емульсій за осінній семестр 2021–2022 н.р.

Гомогенізація молока відноситься до нормативних операцій технологічних процесів  виробництва питного молока, кисломолочних продуктів і напоїв, йогуртів, сумішей для виробництва морозива тощо. За виключенням стерилізації й пастеризації цей процес є найбільш енерговитратним.

гурток 1
Засідання гуртка кафедри ОПХВ імені професора Ф.Ю. Ялпачика за тематикою «Дослідження процесу переробки зернової, рослинної сировини» в 2020-2021 н.р.

В 1 семестрі 2021-2022 навчального року в змішаному режимі згідно графіка відбувались заняття студентського наукового гуртка «Дослідження процесу переробки зернової, рослинної сировини». Керівником гуртка є кандидат технічних наук, доцент Олексієнко В.О.

2
Результати засідання наукового гуртка за тематикою «Вдосконалення процесу і обслуговування обладнання в переробній промисловості»

07.12.2021р. було проведене засідання наукового гуртку, керівниками якому є к.т.н., доцент Ломейко О.П. та  асистент Пупинін А.А. До студентського активу гуртка входять здобувачі вищої освіти 11МБ ГМ групи Тішин В.С.,  41 ГМ групи Заліканов К.С. та 21 СГМ групи Мережко І.Ю.

кафедра
Результати роботи наукового гуртка за тематикою альтернативних енерготехнологій та проблем утилізації сміття за осінній семестр 2021–2022н.р

Метою роботи студентського наукового гуртка є пошук ефективних рішень проблем утилізації сміття, аналіз перспективних для впровадження на території України нетрадиційних джерел енергії. Крайнє в осінньому семестрі засідання наукового гуртку за проблематикою альтернативних енерготехнологій та проблем утилізації сміття було проведено 07 грудня 2021 року.

IMG_7724
РЕЗУЛЬТАТИ ЗАСІДАННЯ НАУКОВОГО ГУРТКА ЗА ТЕМАТИКОЮ «ВДОСКОНАЛЕННЯ ПРОЦЕСІВ І АПАРАТІВ ПЕРЕРОБНИХ ВИРОБНИЦТВ»

07.12.2021р. на кафедрі Обладнання переробних і харчових виробництв імені професора Ялпачика, було проведене засідання наукового гуртку, керівниками якого є к.т.н., доцент Бойко В.С. та ассистент Червоткіна О.О. До студентського активу гуртка входять здобувачі вищої освіти 11МБ ГМ групи Водяницький І.О., та 41 ГМ групи: . Шестак А.О., Крєстов В.Г.

Вера
Підведення підсумків студентського наукового гуртка «Дослідження процесу низькотемпературного заморожування та зберігання плодоовочевої продукції» за 2 семестр 2020-2021 н.р.

Протягом 2020-2021 навчального року плідно працював студентський науковий гурток за тематикою «Дослідження процесу низькотемпературного заморожування та зберігання плодоовочевої продукції». Керівниками гуртку являються д.т.н., проф. В.Ф. Ялпачик, к.т.н., доц. В.Г. Тарасенко.

200223700109_289060
Підсумки роботи студентського наукового гуртка за тематикою «Дослідження процесу об’ємного формування продуктів» за 2 семестр 2020-21н.р.

Метою наукового гуртка є ознайомлення студентів з науковою діяльністю, розкриття їх наукового потенціалу і формування навичок самостійної науково-дослідної діяльності

IMG_20210531_110227
Підсумкове засідання наукового гуртка «Дослідження фізико-механічних та реологічних характеристик сільськогосподарської сировини та продуктів її переробки».

В 2020-2021 навчальному році регулярно проходили засідання студентського наукового гуртка під керівництвом доцента кафедри Петриченка С.В. за тематикою «Дослідження фізико-механічних та реологічних характеристик сільськогосподарської сировини та продуктів її переробки».

1 (1)
Про роботу гуртка кафедри ОПХВ імені професора Ф.Ю. Ялпачика за тематикою «Дослідження процесу переробки зернової, рослинної сировини» в 2 семестрі 2020-2021 н.р.

В другому семестрі 2020-2021 навчального року регулярно проходили засідання гуртка за тематикою «Дослідження процесу переробки зернової, рослинної сировини». Згідно плану роботи були розглянуті питання: