В рамках вивчення навчальної дисципліни «Товарознавство» 21 жовтня студенти І курсу спеціальності «Маркетинг» відвідали підприємство ФОП “Севастьянович” у с. Садове Мелітопольського району, спеціалізацією якого є виробництво грибів глив та міцелію.
Це стало можливим завдяки підтримці «Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва», Запорізького Інформаційно-консультаційного центру «Агро-Таврія» (на базі ТДАТУ під керівництвом Подшивалова Г.В.), за фінансової підтримки Міністерства міжнародних справ Канади (Global Affairs Canada) та Менонітської Асоціації Економічного Розвитку (MEDA).
Екскурсія на завод дала можливість студентам на власні очі побачити усі етапи виготовлення грибів від підготовки сіна для виробництва міцелію до вирощування грибів глив. Менеджер підприємства розповіла та показала, як здійснюється контроль якості продукції та які основні вимоги до неї. Студентам сподобалось місце вирощування грибів. Це велике приміщення, у якому розміщенні у ряди мішки з сировиною та різними отворами, що підвішені до стелі. Саме з цих отворів ростуть гливи. Конструкція будівлі дозволяє у будь-який момент провітрити приміщення природним шляхом, що зменшує собівартість продукції.
Особливо цікавою і важливою була інформацію про ціноутворення та канали збуту готової продукції. Запорукою успіху підприємства є гарантія якості і стабільності – поставка свіжих грибів завжди незалежно від пори року і дати на календарі. Також продукція акуратно сортується при зборі за розмірами і за якістю.
Викладачі кафедри маркетингу постійно проводять виїзні заняття для студентів з метою інтеграції практичного досвіду інноваційних компаній у навчальний процес.
Директор ІПОД Подшивалов Г.В.
