Викладачі кафедри «Харчових технологій та готельно-ресторанної справи» прийняли участь в організації та проведенні Міжнародної науково-практичної конференції «Агроекологічні аспекти виробництва та переробки продукції сільського господарства», яка проходила 7-8 червня 2018 р.
Захід був організований інформаційною компанією «Інфоіндустрія» у партнерстві з Українським проектом бізнес-розвитку плодоовочівництва UHBDP за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України на базі Таврійського державного агротехнологічного університету.
На конференції представили свої здобутки більше 150 досвідчених спеціалістів з агроекологічних аспектів виробництва та переробки сільськогосподарської продукції.
Впродовж заходу було заслухано виступи провідних науковців України – Хомічака Л.М., доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента НААН (Інститут продовольчих ресурсів України); Євлаш В.В., доктора технічних наук, професора, експерта Комітету науки і освіти Верховної Ради України з питань розвитку біотехнологій та біобезпеки (Харківський державний університет харчування та торгівлі); Сухенка В.Ю., доктора технічних наук, професора (Національний університет біоресурсів і природокористування); Потапова В.О., доктора технічних наук, професора (Харківський державний університет харчування та торгівлі). Спікерами конференції виступили також і фахівці нашого університету – доктор технічних наук, професор Прісс О.П., кандидат технічних наук, професор Рогач Ю.П., кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Герасько Т.В.
В рамках конференції всі присутні змогли обмінятися досвідом, подискутувати та знайти відповіді в таких напрямках:
- Агроекологічні аспекти ґрунтового світу: аналіз ґрунту та шляхи підвищення його родючості;
- Безпека виробничих процесів та вимоги безпечності сільськогосподарської сировини і готової продукції;
- Сучасні практичні технології вирощування, переробки і зберігання якісної плодоовочевої продукції сільського господарства.
Збірник матеріалів конференції
Організаційний комітет конференції
