Мета вивчення дисципліни «Пакувальна тара» полягає у підготовці фахівців, здатних ставити і вирішувати завдання, що передбачають використання різних методів та розрахунків пов’язаних з конструюванням та технологією виготовлення тари для забезпечення захисту продукції від пошкоджень і втрат, а також полегшення процесу ефективної доставки, транспортування, розподілу, інформування, реалізації і споживання продукції.
Програма курсу побудована таким чином, щоб дати можливість вивчити етапи пошуку, аналізу наукової інформації, видам та методам проведення теоретичних і експериментальних досліджень і оформлення результатів.
Для забезпечення високої якості знань необхідно виконувати наступні умови: не пропускати навчальні заняття й не спізнюватися на них; систематично брати активну участь у освітньому процесі; чітко й вчасно виконувати навчальні завдання; брати активну участь у науково дослідній роботі студентів; виключати мобільний телефон під час занять і під час контролю знань; вчасно виконувати і здавати завдання для самостійної роботи; відпрацьовувати пропущені заняття; дотримуватись академічної доброчесності.
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА
БАЗОВА
1. Самойчук К.О., Кюрчев С.В., Паляничка Н.О., Верхоланцева В.О., Петриченко С.В., Ковальов О.О. Інноваційні технології та обладнання галузі. Переробка продукції тваринництва: Посібник-практикум. Мелітополь: Видавничий будинок ММД, 2020. 250 с.
2. Самойчук К. О. и др. Інноваційні технології та обладнання галузі. Переробка продукції тваринництва: посібник-практикум. – 2020.
3. Петриченко С. В. и др. Способи пакування продуктів у термозбіжну плівку. – 2019.
4. Петриченко С. В. и др. Способи виготовлення гнучких полімерних пакувальних матеріалів. – 2019.
5. Петриченко С. В. Нові матеріали для пакування харчових продуктів / С.В. Петриченко, О.В. Гвоздєв // Праці ТДАТУ. − 2011. − № 14. − С. 30−36.
6. Петриченко С. В. Біораскладаємі полімерні матеріали для упаковки / С.В. Петриченко, О.В. Гвоздєв// Праці ТДАТУ. − 2015. – № 15 т.1. – С. 210- 216.
7. Петриченко С. В. и др. Аналіз дозаторів пакувальних машин для сипучих матеріалів. – 2020.
8. Опис до патенту на корисну модель№ 134293 “Спосіб пакування сипучих харчових продуктів” СВ Петриченко, НП Загорко… – 2019
ДОПОМІЖНА
Періодичний друк «Вісник аграрної науки», «Харчова та переробна промисловість» та інші.
ІНФОРМАЦІЙНІ РЕСУРСИ
- Освітній портал ТДАТУ http://op.tsatu.edu.ua/course/view.php?id=1389
- Наукова бібліотека ТДАТУ https://www.tsatu.edu.ua/biblioteka/
- http://vsegost.com/ – Библиотека ГОСТов
- Методичний кабінет кафедри ОПХВ ім. проф. Ф.Ю. Ялпачика.
- Науково-технічна бібліотека кафедри ОПХВ ім. проф. Ф.Ю. Ялпачика http://ophv.tsatu.edu.ua/