У межах Канадського проекту «Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва» (UHBDP) та підвищення професійного рівня викладачів кафедри «Облік і оподаткування» 30 вересня було проведено День практичної підготовки з метою ознайомлення професорсько-викладацького складу з високотехнологічними циклами й системами виробництва сільськогосподарської продукції та продукції переробки на підприємствах Кам’янсько-Дніпровського району, а саме: ПАТ «Племзавод «Степной», ПП «Чорний» та ПП «Романенко».
Професійне спрямування кафедри у сфері обліку і оподаткування, дозволило ознайомитись зі специфікою роботи бухгалтерії ПАТ «Племзавод «Степове». Крім цього, треба відзначити, що фінансово-управлінський облік на підприємстві має локальну систему обліково-аналітичного забезпечення з використанням програми 1С:Бухгалтерія 8,0, із особливим налаштуванням під спеціалізоване спрямування його діяльності.
Формування внутрішньогосподарського контролю за процесами операційно-фінансової діяльності у структурних підрозділах підприємства (бригадах, цехах, дільницях) здійснюється централізовано.
ПАТ «Племзавод «Степной», мабуть, єдине з сільськогосподарських товаровиробників Запорізької області, яке має повний та закритий цикл: від виробництва до переробки і реалізації власної готової продукції кінцевим споживачам.
Викладачі кафедри відвідали молочний комплекс підприємства, який забезпечений новітнім обладнанням, що дозволяє здійснювати автоматизовано всі технологічні процеси вирощування та відгодівлі тварин. Первинна продукція (молоко) є сировинною базою для власного переробного комплексу ПАТ «Племзавод «Степове» з виробництва готової продукції, такої як кефір різної жирності, пряженого молока, йогурту, ряжанки та сирів, що користується великим споживацьким попитом, як екологічно чистий та натуральний продукт. У м. Мелітополі господарство має свою торговельну мережу.
В рамках програми «Прогнозування собівартості сільськогосподарської продукції та продукції переробки і впровадження її в аграрні підприємства Запорізької області», об’єктами для дослідження витратного механізму виробництва продукції овочівництва закритого ґрунту було обрано спеціалізовані господарства ПП «Чорний» та ПП «Романенко», які здійснюють технологічний процес за ізраїльськими технологіями вирощуванням продукції, такої як томати, огірки, редис і салат.
Обґрунтована потреба сільськогосподарських товаровиробників до розробки методичного та техніко-економічного забезпечення очікуваної ефективності виробництва продукції дозволить за рахунок впровадженої програми сформувати методичні підходи щодо оцінки фінансово-управлінського обліку в межах усього технологічного процесу вирощування.
