Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного засновано у 1932 році.
З грудня 2021 року університет очолює СЕРГІЙ ВОЛОДИМИРОВИЧ КЮРЧЕВ, доктор технічних наук, професор.
До структури університету входять факультети та інститути:
- Механіко-технологічний факультет,
- факультет Енергетики та комп’ютерних технологій,
- факультет Економіки та бізнесу,
- факультет Агротехнологій та екології;
- Навчально-науковий інститут загальноуніверситетської підготовки;
- Інститут підвищення кваліфікації
З метою розвитку науково-дослідної роботи у ТДАТУ створено 4 науково-дослідних інститути: НДІ механізації землеробства півдня України, НДІ агротехнологій та екології, НДІ соціально-економічного розвитку півдня України, Науково-дослідний інститут нанотехнологій і наноматеріалів.
ТДАТУ – регіональний університетський центр (РУЦ), у складі якого 6 відокремлених структурних підрозділів: “Бердянський фаховий коледж ТДАТУ”, “Василівський фаховий коледж ТДАТУ”, “Мелітопольський фаховий коледж ТДАТУ”, “Новокаховський фаховий коледж ТДАТУ”, “Ногайський фаховий коледж ТДАТУ”, “Оріхівський фаховий коледж ТДАТУ”.