Щороку викладачі кафедри електротехніки і електромеханіки ім. професора В.В.Овчарова публікують результати своїх досліджень у електронних та друкованих наукових виданнях, серед яких Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка, науково-практичних журналах “Технологічний аудит та резерви виробництва”, “Східно-Європейський журнал передових технологій” та інших.