 |
Здобувач вищої освіти 11МБЕЕ групи Сергій Щербаков за результатами наукової роботи опублікував тези в збірнику наукових праць молодих вчених, магістрантів та студентів в галузі обладнання, процесів, енергетики, автоматизації, моделювання, обслуговування та ремонтних робіт переробних і харчових виробництв та переробки сільськогосподарської продукції кафедри «Обладнання переробних і харчових виробництв імені професора Ф.Ю. Ялпачика” ТДАТУ на тему «Визначення зв’язків між електрообладнанням при замісі тіста для макаронних виробів».
Опубліковані у тезах результати є продовженням досліджень, проведених у студентському гуртку «Розробка та удосконалення ресурсоенергозберігаючих пристроїв в АПК» (керівник к.т.н., доцент кафедри електротехніки і електромеханіки імені професора В.В. Овчарова Ірина Попова). |
Для автоматизації технологічного процесу ділянки замісу тіста при виробництві макаронних виробів необхідно, на основі технологічних вимог до системи керування силовим електрообладнанням, обрати параметри та технічні засоби керування, контролю і захисту електрообладнання від аварійних ситуацій: вимірювальні перетворювачі рівнів, руху продукту, засоби контролю послідовності включення електрообладнання, реле часу і виконавчі пристрої – електромагніти заслінок.
У розробленій функційній схемі автоматизації керування силовим електрообладнанням ділянки замісу тіста в процесі виробництва макаронних виробів використані сучасні засоби керування електроприводами, а також удосконаленні засоби моніторингу роботи і захисту асинхронних двигунів ділянки цеху з виробництва макаронних виробів від аварійних режимів роботи.
Ірина Попова,
доцент
