Мета. Метою і завданням навчального курсу є: формування системи науково-технічних основ використання електричних і магнітних полів, електричного струму, електричних зарядів, імпульсів і інших електрофізичних чинників у технологічних процесах, що забезпечує можливість вирішення електроенергетичних питань у сільськогосподарському виробництві, формування наукового мислення і діалектично-матеріалістичного світогляду; засвоєння необхідного обсягу теоретичних знань при вивченні систем безпосередньої дії на матеріали, живі організми, рослини і продукти з метою отримати в них доцільно спрямовані зміни; можливість практичного розрахунку спеціальних видів електротехнологічних систем для забезпечення високої якості продукції агропромислового комплексу; володіння вміннями і навичками, одержаними під час вивчення курсу і потрібними в процесі виробничої діяльності майбутнього інженера-енергетика.
Базові знання і навики, одержані при вивченні даної дисципліни будуть використовуватися студентами при вивченні та засвоєнні інших спеціальних дисциплін.
В результаті вивчення дисципліни «Електротехнології» студент повинен знати: перетворення безпосередньо в робочій зоні технологічних установок енергії електричного струму, електричного і магнітного полів в теплову, хімічну або механічну енергії, за рахунок яких реалізується заданий процес, знати закони та закономірності які описують ці перетворення; основні способи використання у технологічних процесах,особливості експлуатації , засоби автоматизації, конструктивні особливості та галузь використання..
Студент повинен вміти: розраховувати, вибирати і експлуатувати електротехнологічні установки в процесах сільськогосподарського виробництва; використовувати знання при проектуванні спеціальних систем електротехнології, джерел живлення до них; виконувати монтаж та здійснювати експлуатацію електротехнологічного обладнання.