У січні 2025 року на засіданні кафедри було підбито підсумки опитувань здобувачів вищої освіти та випускників за освітніми програмами “Харчові технології” та “Готельно-ресторанна справа” за 2023-2024 навчальний рік.
Основна мета цього заходу – удосконалення освітнього процесу та забезпечення відповідності програми сучасним вимогам ринку праці.
Під час опитувань здобувачі освіти висловили свої думки щодо:
– Змісту навчальних дисциплін та їх актуальності.
– Практичної підготовки та інтеграції реальних виробничих завдань у процес навчання.
– Використання інноваційних технологій та інтерактивних методів у викладанні.
Випускники, які вже працюють у галузях, поділилися своїми враженнями про те, наскільки знання, отримані за програмою, допомагають їм у професійній діяльності, а також надали пропозиції щодо удосконалення підготовки майбутніх фахівців.
На засіданні кафедри обговорили ключові висновки опитувань і розробили конкретні пропозиції щодо підвищення якості освітньої діяльності:
Залучення професіоналів-практиків та експертів галузі до проведення аудиторних та позааудиторних занять, що сприятиме передачі актуальних знань і практичного досвіду здобувачам освіти.
Посилення мотивації здобувачів освіти для кращого засвоєння теоретичного матеріалу, впровадження інтерактивних форм навчання та створення умов для здобуття практичних навичок.
Покращення матеріально-технічної бази навчання, зокрема, шляхом збільшення кількості діючих лабораторних установок і впровадження нових лабораторних занять, які дозволять студентам освоїти сучасне обладнання та технології.
Розвиток дуальної форми навчання на провідних підприємствах харчової промисловості, що дозволить здобувачам освіти вивчати сучасні технології безпосередньо на виробництві, посилюючи практичну складову освітньої програми та підвищуючи конкурентоздатність майбутніх фахівців.
Заохочення здобувачів освіти до наукової діяльності, зокрема, шляхом підтримки їхньої участі у роботі наукових гуртків і науково-практичних заходах за тематиками досліджень кафедри.
Результати опитувань та напрацьовані пропозиції стануть основою для вдосконалення освітніми програмами “Харчові технології” та “Готельно-ресторанна справа”. Кафедра дякує здобувачам освіти та випускникам за активну участь в опитуванні й конструктивні пропозиції, які допоможуть підвищити якість підготовки майбутніх спеціалістів.
Подальша робота над удосконаленням програми сприятиме формуванню висококваліфікованих фахівців, здатних успішно вирішувати завдання сучасної харчової промисловості.
