28 березня 2025 року студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Харчові технології» мали унікальну можливість поспілкуватися з успішною підприємницею, власницею популярного ресторану швидкого харчування Єлизаветою Лупинос.
Під час зустрічі гостя поділилася цінним досвідом створення власного бізнесу, розкрила секрети успішного функціонування ресторану та розповіла про виклики, з якими довелося зіткнутися на шляху до успіху. Вона зазначила, що ідея відкриття ресторану належала її чоловікові, і разом вони втілили її в життя.
Студенти дізналися про особливості роботи в ресторанному бізнесі, про важливість якісного обслуговування, креативного підходу до створення меню та ефективного управління командою. Підприємниця також поділилася своїм баченням перспектив розвитку ресторанної галузі в Україні та дала цінні поради майбутнім рестораторам.
Особливу увагу було приділено розширенню меню ресторану. Гостя розповіла про те, як вони постійно експериментують з новими стравами, враховуючи побажання клієнтів та останні гастрономічні тенденції.
Зустріч з підприємницею стала чудовою нагодою для студентів поглибити свої знання про ресторанний бізнес, отримати цінні поради та натхнення для майбутньої кар’єри.
Ми сподіваємося, що ця зустріч стане початком плідної співпраці між університетом та успішними представниками ресторанного бізнесу, що сприятиме розвитку професійних навичок здобувачів вищої освіти.
