Підсумкове заняття з дисципліни «Етнічні кухні» зі студентами 3 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» відбувалося в ігровій формі у вигляді вікторини.
В першому турі студентам треба було відповісти на 20 питань щодо особливостей національних кухонь та режиму харчування для гостей з різних країн світу. Абсолютною переможницею за кількістю правильних відповідей стала Дар’я Маслова.
У другому турі майбутні ресторатори обирали наосліп країну та складали одноденне меню для виходців з цих країн.
Третій тур – творчий, треба було скласти сенкан (своєрідний франзузький вірш з 5 рядків), в якому була зашифрована улюблена етнічна кухня, а інші учасники мали її відгадати. Усі студенти підійшли до цього завдання нестандартно і креативно, найкращими стали Данило Бондаренко, Дмитро Топорков, Джульєтта Мелкумова, Антон Прошин та Марія Сєвастьянович. Отже, перемогла, як завжди, дружба!
Інформаційний супровід: к.т.н., доцент Григоренко О.В.
