Міжвузівський семінар «Індивідуальна освітня траєкторія студента» був організований викладачами кафедри харчових технологій та готельно-ресторанної справи Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного та кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського. У роботі семінару також взяли участь студенти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа».
Засідання відкрили модератори семінару:
– профессор, доктор ветеринарних наук, Академік Академії наук вищої освіти України Паска Марія Зіновіївна;
– профессор, доктор технічний наук Прісс Олеся Петрівна.
З вітальним словом до учасників заходу звернулися декан факультету Туризму ЛДУФК ім. І. Боберського – к.е.н., доцент Холявка Володимир Зеновійович та тимчасово виконуюча обов’язки декану факультету Агротехнологій та екології – к.пед.н., доцент Тараненко Галина Григоріївна.
Метою проведення семінару було удосконалення освітнього процесу, обговорення програм академічної мобільності, ознайомлення з новими базами виробничої практики студентів. В ході online-зустрічі учасники семінару дискутували та вносили пропозиції відносно оптимізації формування індивідуальної освітньої траєкторії студентів обох ЗВО та зазначили, що саме практична підготовка допомагає з її визначенням .
Молодь презентувала свій власний досвід проходження виробничої практики на кращих підприємствах індустрії гостинності України та за кордоном, розкрила етапи формування своїх професійних компетентностей.
Розширення географії виробничих практик допоможе майбутнім рестораторам і готельєрам у професійному розвитку. А участь в програмі академічного обміну дозволить розширити навчально-пізнавальну діяльність студентів, сформувати світогляд, отримати ряд перспектив у професійній сфері та збудувати парадигму подальшого життєвого розвитку.
Інформаційний супровід: к.с.-г.н., доц. Жукова В.Ф.
