Тільки зовсім недавно, 30.06.24, д.т.н., професор Олеся Прісс звітувала про результати наукового стажування за темою «REDUCING POSTHARVEST LOSSES OF VEGETABLES TO IMPROVE THE SUSTAINABILITY OF FOOD SYSTEMS» у Варшавському природничому університеті фінансованого міжнародним Вишеградським фондом. А вже з 02.09 Вишеградський фонд виділив ще один грант на підтримку наукових досліджень професорки Олесі Прісс за темою «UTILIZATION […]
На засіданні кафедри Харчових технологій та готельно-ресторанної справи, яке відбулося 14.08.24 р. заслухали чергові звіти аспірантів про виконання наукової складової освітньо-наукової програми. Слухали звіт по виконанню наукової складової аспіранта Павла Булгакова за темою дисертаційного дослідження “Удосконалення способу зберігання спаржі за використання антиоксидантів”, аспіранта Олександра Сокота за темою – “Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням їстівних грибів та продуктів їхньої переробки”, аспіранта Антона […]
З 24.06.2024 р. по 27.06.2024р. відбулось проведення атестаційного кваліфікаційного екзамену та проведення захисту дипломних проектів для здобувачів денної форми навчання першого (бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа та 181 Харчові технології . ГОЛОВА ЕК: директор українсько-іспанського ТОВ “Урожай”, директор і засновник ТОВ “Майстерня пончиків ПУЧКОВ Олексій Володимирович За результатами ЕК відповіді випускників […]
Кафедра харчових технологій та готельно-ресторанної справи є учасником проєкту LEARNSAVE (Learning under attacks – sustainable education at risk in Ukrainian universities – навчання під час атак – стала освіта в умовах ризику в українських університетах), організованим Шведським університетом сільськогосподарських наук (Swedish University of Agricultural Sciences, SLU), спрямований на впровадження інновацій в освіті та надання навчальних […]
Шановні студенти! Запрошуємо вас взяти участь в онлайн лекції з теми “Food Preservation”, яку буде проводити доцент Мадлен Моаззамі за підтримки Шведського університету сільськогосподарських наук (SLU). Дата: 24.06.2024 Час: 10:00 (Київський час) Платформа: Zoom Лекція буде цікавим заходом для всіх, хто цікавиться збереженням продуктів харчування та інноваційними підходами у цій галузі. Для участі, будь ласка, […]
25 квітня 2024 р. в межах академічного руху «Гостьовий професор» Вищої школи педагогічної майстерності ТДАТУ відбулася гостьова лекція на тему «ГЛЮТЕН. ДРУГ ЧИ ВОРОГ?», спікером якої стала Вікторія ЄВЛАШ – доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри хімії, мікробіології та гігієни Державного біотехнологічного університету. Лекторка розпочала свою лекцію з чіткого визначення глютену, його ролі в продуктах харчування […]
На кафедрі Харчові технології та готельно-ресторанна справа ТДАТУ 16.04.2024 в онлайн форматі відбувся звіт здобувачів дуальної форми навчання першого ( бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа та 181 Харчові технології та другого (магістерського) рівня вищої освіти зі спеціальності 181 – Харчові технології за ОПП – Індустрія здорового харчування факультету агротехнологій та екології […]
11 квітня 2024 р. доцент кафедри ХТГРС Тараненко Г.Г. провела розважально-пізнавальний захід для дітей Центру захисту і підтримки дітей та сімей, які виїхали з м. Мелітополь і тимчасово проживають у Запоріжжі під назвою «Харчова майстерня. Тренінг особистих дієт». Діти дізналися про топ дієт за рейтингом 2023 року, мали змогу обговорити особливості правильного харчування та навчилися […]
ауковці Таврійського державного агротехнологічного університету, зокрема і кафедри харчових технологій та готельно-ресторанної справи, постійно шукають шляхи реалізації свого творчого потенціалу. Звичайно, що складно планувати та здійснювати дослідження не маючи власної матеріальної бази. Втім, дружні багаторічні стосунки з іншими закладами вищої освіти, академічними інститутами та закордонними колегами дозволяють нам знаходити лабораторні та виробничі потужності, для практичної […]
15-16.02.2024 р. відбулось проведення атестаційних кваліфікаційних екзаменів та проведення захисту дипломних проектів для здобувачів заочної форми навчання ННІ ЗУП першого ( бакалаврського) рівня вищої освіти зі спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа та 181 Харчові технології . ГОЛОВА ЕК: директор українсько-іспанського ТОВ “Урожай”, директор і засновник ТОВ «Майстерня пончиків» ПУЧКОВ Олексій Володимирович 19-23.02.2024р. відбулось проведення захисту кваліфікаційних […]
