В п’ятницю, 7 лютого 2020 року викладачі та співробітники кафедри харчових технологій та готельно-ресторанної справи взяли участь у тренінгу “Практичні аспекти впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР”, який проводився в конференц-залі центру надання адміністративних послуг, м. Мелітополь. Перед освітянами, підприємцями, які здійснюють діяльність в сфері ресторанного господарства та спеціалістами з харчування у закладах освіти та […]
На кафедрі харчових технологій та готельно-ресторанної справи магістри спеціальності «Харчові технології» заочної форми навчання вдало пройшли державну атестацію. Державна екзаменаційна комісія оцінила високий рівень науково-теоретичної і практичної підготовки випускників. За рішенням комісії нашим студентам присвоєно кваліфікацію «Магістр з харчових технологій». Дорогі випускники, від щирого серця вітаємо вас! Бажаємо вам цікавої роботи, продуктивної праці, наполегливості, віри […]
Колектив кафедри Харчових технологій та готельно-ресторанної справи вітає к.с.-г.н. Бандуру Ірину Іванівну та к.т.н. Кулик Аліну Степанівну з присудженням вченого звання доцента! Ірину Іванівну та Аліну Степанівну відрізняє виняткова відповідальність, працьовитість, висока компетентність. І звання доцента – закономірний результат. Бажаємо Ірині Іванівні та Аліні Степанівні нових гучних наукових відкриттів в грибній галузі, успіхів у підкоренні нових […]
Щотижнева професійна гастро-подія на кафедрі ХТтаГРС збирає майбутніх рестораторів на заняттях з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», де викладачі кафедри діляться своїми знаннями, досвідом і практичними кейсами, а також демонструють нові авторські гастро-рішення. Сьогодні молодь підкорювала вершини кулінарного мистецтва по створенню шедеврів з тушкованих і запечених овочів. Інформаційний супровід: к.с.-г.н., доц. Жукова В.Ф
29 січня – День пам’яті полеглих у бою під Крутами. В цей день 102 роки тому близько 300 курсантів-добровольців стримували армію більшовиків від наступу на Київ. Цій події була присвячена патріотична кураторська година для студентів спеціальностей «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа», яку провів старший викладач кафедри суспільно-гуманітарних наук Михайлов Володимир Вікторович. Студенти дізналися про молодих […]
Зараз другокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» вивчають розмаїття страв з овочів і грибів. На цьому тижні на лабораторних заняттях з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» студенти знайомились з технологіями приготування таких страв, як: жульєн, кнедлі з капустою, картопляники з м’ясом та грибним соусом, морква тушкована з чорносливом. В кінці занять всі з задоволенням продегустували результати своїх кулінарних […]
На кураторській годині 22 січня 2020 р. для студентів спеціальностей «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа» 1, 2 і 3 курсів відбувся психологічний тренінг на тему «Пізнай самого себе: темперамент», який провела доцент кафедри суспільно-гуманітарних наук Тараненко Галина Григорівна. В ході тренінгу Галина Григорівна встигла надати короткий огляд по типам темпераменту та визначила коло проблем, яких […]
21 січня 2020 року в ліцеї №19 Мелітопольської міської ради Запорізької області відбулась зустріч із батьками майбутніх випускників та викладачів ТДАТУ ім. Дмитра Моторного. Від факультету АТЕ на батьківських зборах виступила к.т.н., ст.викл. каф. ХТ та ГРС Кулик А. С., від ЕтаБ – к.е.н., доцент кафедри підприємництва, торгівлі та біржової діяльності Тебенко В. М. В […]
За особливі заслуги в педагогічній і науковій роботі кращих викладачів університету ректор Володимир Миколайович Кюрчев нагородив атестатами «Почесний профессор Таврійського державного агротехнологічного університету імені Дмитра Моторного». За рішенням Вченої ради ТДАТУ звання Почесного профессора університету присвоєно доценту кафедри Харчових технологій та готельно-ресторанної справи, кандидату технічних наук ЗАГОРКО НАДІЇ ПЕТРІВНІ. Шановна Надіє Петрівно! Колектив кафедри Харчових технологій […]
17 січня 2020 року представники факультетів агротехнологій та екології й економіки та бізнесу виступили на класній годині в Ліцей №19 Мелітопольської міської ради Запорізької області. Від факультету АТЕ участь у профорієнтаційному заході взяла к.т.н., ст.викл. каф. ХТ та ГРС Кулик А. С., від ЕтаБ – к.е.н., доцент кафедри підприємництва, торгівлі та біржової діяльності Тебенко В. […]
