Щотижнева професійна гастро-подія на кафедрі ХТтаГРС збирає майбутніх рестораторів на заняттях з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», де викладачі кафедри діляться своїми знаннями, досвідом і практичними кейсами, а також демонструють нові авторські гастро-рішення. Сьогодні молодь підкорювала вершини кулінарного мистецтва по створенню шедеврів з тушкованих і запечених овочів.
Інформаційний супровід: к.с.-г.н., доц. Жукова В.Ф
