Якщо наука – це сенс життя в усіх його проявах, ти вже не можеш зупинити свої думки, ти радієш кожній можливості перевірити будь-яке хвилююче тебе питання. І тоді робота «в кайф», а прості питання студентів – поштовх до нових дослідів. Будь яка цікава задача надихає на творчість, і ти затягуєш у цей науковий вирій своїх однодумців, колег та навіть близьких. Вибачте, всі наші товариші, що немає часу на телефонні розмови та прості посиденьки. Робота постійно кличе до нових, ще невирішених завдань. А нервові клітини потребують постійного допінгу у вигляді розв’язання чергової проблеми. Бути науковцем – це своєрідне божевілля, але саме завдяки таким божевільним ми можемо побалакати з людиною у будь якій шпаринці планети та навіть поза її межами, плануємо висаджувати картоплю на Марсі та давно забули про полоскання білизни у річці. Для справжнього науковця головне – задовольнити свій дослідницький свербіж, він не помічає часу та витрачених грошей, сумну родину, яка постійно чекає твого повернення з чергового експерименту. І все ж таки дуже приємно, коли твою роботу помічають та цінують. Тоді знову розправляються втомлені крила і несуть тебе до… лабораторії чи дослідної ділянки. Дякуємо всім, хто розуміє та підтримує нас, науковців, хто терпляче чекає зі смачною вечерею, хто спокійно вислухає після тяжкого дня та змусить зібратися з силами для нового повторення невдалого досліду. Дуже показово, що цьогорічний День науки співпав з Міжнародним днем сім’ї, бо саме наука покращує та розвиває майбутнє наших дітей та онуків. А сьогодні ми поздоровляємо всіх науковців країни зі святом, бажаємо творчої наснаги та великих звершень і щиро дякуємо нашим рідним та нашій університетській сім’ї за віру та постійну підтримку.
Ірина Бандура, Олеся Прісс, кафедра Харчових технологій та готельно-ресторанної справи.
