Лабораторний практикум з холодильного устаткування

Лабораторний практикум з холодильного устаткування для підготовки фахівців зі спеціальності обладнання переробних і харчових виробництв: Навчальний посібник / В.Ф. Ялпачик, М.І. Стручаєв, Ф.Ю Ялпачик, В.Г. Тарасенко, В.Г. Циб., – Мелітополь: Видавничий будинок Мелітопольської міської друкарні, 2017. –203 с.

Посібник рекомендований для студентів навчальних закладів ІІІ і IV рівня акредитації для використання у навчальному процесі з підготовки спеціальності “Обладнання переробних і харчових виробництв”, дисципліни “Холодильне устаткування”.