Технологічне обладнання для переробки продукції тваринництва: Лабораторний практикум. - Кафедра обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

В.Ф. Ялпачик, Н.П. Загорко, Н.О. Паляничка, С.Ф. Буденко, К.О. Самойчук, Кюрчев С.В., В.О. Верхоланцева, В.О. Олексієнко, В.Г. Циб. Технологічне обладнання для переробки продукції тваринництва: Лабораторний практикум. – Мелітополь: Видавничий будинок Мелітопольської міської друкарні, 2017. – 274 с. Практикум рекомендований для студентів навчальних закладів ІІІ і IV рівня.