До репозитарію надійшла монографія «Механіко-технологічні основи глибокої переробки насіння рицини на енергетичну біосировину», авторами якої є вчені ТДАТУ і Уманського національного університету (УНУ) – д.т.н., професор Дмитро Журавель і д.т.н. професор Володимир Дідур.
Робота присвячена розробці технології глибокої переробки рицини і обґрунтуванню технологічних режимів та конструктивних параметрів обладнання для умов малотоннажного виробництва шляхом математичного моделювання процесів смаження, віджимання олії спільно з консолідацією «скелета» м’ятки рицинової сировини.
Вперше вченими розроблені математичні моделі процесу смаження з урахуванням гідродинаміки первинної та вторинної циркуляції мезги в кожному чані, а також з урахуванням витрати тепла і процесів фільтрації масла при його відтисканні з урахуванням одночасної консолідації «скелета» м’ятки. Чисельні рішення диференціальних рівнянь та на їх основі дослідження математичних моделей технологічних процесів дозволило обґрунтувати режими та конструктивні параметри обладнання для умов малотоннажного виробництва.
Монографія розрахована на технологів, конструкторів, що займаються виробництвом обладнання для малотоннажних підприємств з глибокої переробки рицини.
Матеріал викладений у монографії може бути корисним для викладачів та магістрів за спеціальностями: «Агроінженерія», «Галузеве машинобудування» та «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка».
Монографія доступна в репозитарії ElarTSATU в колекції Монографії за посиланням.
Журавель Д. П., Дідур В. В. Механіко-технологічні основи глибокої переробки насіння рицини на енергетичну біосировину : монографія. Запоріжжя: ТДАТУ, 2025. 275 с., іл.
